생야채가 더 좋다는 신앙이 식사의 균형을 무너뜨린다. 본래 야채라고 하는 것은 데치거나, 찌거나, 볶거나, 발효시키는 등 여러 가지 방법으로 조리를 한 후에 먹는 편이 날것으로 먹는 것보다 훨씬 영양가가 많고 흡수율도 높다. -이사구로 유키오 어느 정도라고 표현할 수 있는 사랑은 천한 사랑에 지나지 않는다. -셰익스피어 사람은 태어날 때 근심을 함께 가지고 태어난다. -장자 오늘의 영단어 - agency head : 청장(차관급)다이어트 1단계는 먼저 비대해져 있는 위를 작게 만드는 것이다. 그동안 무분별하게 섭취해 오던 음식물과 음식의 양, 그리고 먹는 시간을 조절하여 소식하는 습관으로 2주 동안 준비하면 지금의 절반으로 위가 줄어들 것이다. 처음부터 살을 빨리 빼기 위해서 운동을 시작하면 위 운동이 활성화되어 과다한 음식물을 섭취하게 되기 때문이다. -구태규 오늘의 영단어 - truncheon-wielding : 경찰봉을 휘두르는나는 계속 배우면서 나는 갖추어 간다. 언젠가는 나에게도 기회가 올 것이다. -링컨 오늘의 영단어 - bourse : 증권거래소더위먹은 소 달만 보아도 헐떡인다 , 어떤 일에 크게 욕을 본 사람은 그와 비슷한 일만 당해도 지레 겁을 먹는다는 말. 참되고 아름다운 모든 것은 언제나 전부를 용서하는 데서만 있을 수 있다. -도스토예프스키